Autor G.A. Ulmer, 80 S., br., 20 Abb.
Bei den heutigen Zivilisationskrankheiten stehen Herz-und Kreislaufstörungen an vorderster Stelle. Statistisch gesehen besteht bei jedem zweiten Bundesbürger die Gefahr, hieran zu erkranken. Um das verhängnisvolle Risiko eines Schlaganfalles oder eines Herzinfarktes zu senken, ist eine sinnvolle Vorbeugung und Verhütung angebracht.
Eine ganz besondere Rolle kann hierbei der Knoblauch spielen. Die Wirkungen des Knoblauchs sind ganz be- sonders günstig auf das Herz und auf das Blutgefäßsy- stem, denn er vermag die Blutlipide positivzu beeinflus- sen, den Serumcholesteringehalt zu verringern und einen erhöhten Blutdruck zu senken. Naturheilkundige loben die Wirkstoffe des Knoblauchs, weil sie den Abbau von Giftstoffen in der Leber fördern, die Leber- und Gallentätigkeit normalisieren und den gesamten Organismus aktivieren. Vor allem verzögert Knoblauch die Altersbeschwerden und hält den Organismus fit. Eben- so kann er bei Depressionen, Kopfschmerzen und Übermüdung sowie bei Erkrankungen der Atmungsorgane Hilfe geben.
Auf die besonderen Vorzüge, Eigenschaften und Fähig- keiten des Knoblauchs und auf seine positiven Auswir- kungen auf die Zellen, die Organe und den gesamten Körper wird in dieem Buch ausführlich eingegangen. Als wertvolle Alternative zum Knoblauch werden auch die besonderen Heilwirkungn des Bärlauchs und der Zwiebel besprochen, denn alle drei haben durch ihre Wirkstoffe und Eigenschaften einen hervorragenden Anteil an der Erhaltung unseres größten Schatzes: der Gesundheit.
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Die Knoblauchpflanze — Allium sativum
Der Knoblauch im Wandel der Zeit
Die besonderen Wirkstoffe des Knoblauchs
Knoblauch für Herz und Kreislauf
Knoblauch gegen erhöhten Blutdruck
Knoblauch zur Senkung des Cholesterinspiegels Knoblauch für einen gesunden Darm
Die antibakterielle und entgiftende Wirkung des Knoblauchs
Knoblauch als stärkster Selenträger
Das Knoblauch-Geheimnis Adenosin
Sich jung und gesund erhalten mit Knoblauch
Knoblauch in der täglichen Anwendung
Knoblauch-Rezepte
Knoblauchmit Brot
Knoblauchbutter mit Basilikum
Knoblauchmilch
Knoblauch-Honig
Knoblauchtinktur
Knoblauch-Zitronenmedizin
Altchinesisches Heilmittel
Rezept eines alten Schweizer Senners
Knoblauch-Anbau
Die Ur-Pflanze Bärlauch — Allium ursinum
Gesundheitsknolle Zwiebel — Allium cepa
Einige Zwiebelrezepte
Schlußgedanken
Literaturverzeichnis
Register