Buch: Ernährung nach dem Stoffwechseltyp
Autorin Ann Louise Gittleman, James Templeton, Candelora Versace, 18x 11,7x 2,1 cm, 269 Seiten
- die innere Weisheit des Körpers nutzen, Abstammung, Blutgruppe und Metabolismus sind die Säulen des ganzheitlichen Ernährungsprogramms.
"Stoffwechseltyp und Blutgruppe entscheiden übers Idealgewicht"
Mit dieser erstaunlichen Stoffwechseltyp-Methode kann jeder herausfinden, mit welcher Art von Ernährung sich sein Körper am besten fühlt: ob mit viel oder wenig Kohlenhydraten, Fett oder Eiweiß, vegetarisch oder mit Fleisch. Denn wer sich entsprechend seines Stoffwechseltyps ernährt, fühlt sich kraftvoll wohl und findet sein Idealgewicht.
So erfährt man, weshalb beispielsweise die Freundin mit einer bestimmten Diät schlank und fit bleibt und wir selbst dabei träge werden und auch noch zunehmen, und das, ohne jemals richtig satt zu sein.
Was für den einen ideal ist, kann für den anderen genau falsch sein. Bei der Stoffwechseltyp-Methode werden drei Faktoren berücksichtigt. Einerseits spielt die Abstammung, also unsere Vorfahren (nordisch, mediterran, osteuropäisch ...) eine bedeutende Rolle, außerdem die Blutgruppe und der individuelle Metabolismus.
Das alles fließt im Stoffwechseltyp zusammen. Mit dem integrierten Test kann der Typ schnell ermittelt werden. Ein wirklich spannendes Ernährungsbuch, das mit vielen Beispielen und Anekdoten zudem reinstes Lesevergnügen ist.
Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- Einleitung
- Jeder ist einzigartig
- Es geht um drei wichtige Punkte
- Meine Suche nach der richtigen Ernährung
- James Templetons Einfluß bei meiner Suche
- James sucht eine Ernährung, um seine Gesundheit zu retten
- Mein Bruch mit konventionellen Weisheiten
- Bisher übersehene Tatsachen kommen ans Licht
Kapitel 1
- Warum wir unterschiedliche Ernährungsformen brauchen
- Individuelle Ernährung nicht gerade eine ganz neue Idee
- Unser Erbgut beeinflußt unsere Gesundheit
- Unsere Vorfahren stecken noch in uns
- Die ursprüngliche Nahrung ist die beste
- Wie groß sind die Unterschiede nun wirklich?
- Übernommene Ernährungsgewohnheiten
- Betrachten wir lieber unsere ureigene Geschichte
- Vererbung eine kurze Zusammenfassung
- Die Bestimmung des Stoffwechselprofils
- Eine kurze Erläuterung des autonomen Nervensystems
- Die praktischen Auswirkungen
- Das Verbrennungssystem Langsamverbrenner und Schnellverbrenner
- Grundregeln der Ernährung für Langsam- und Schnellverbrenner
- Das Verbrennungssystem: Eine kurze Zusammenfassung
- Wie die Blutgruppe unsere Gesundheit beeinflußt Abstammung,
- Stoffwechselprofil und Blutgruppe
Kapitel 2
- Kohlenhydrate für jeden?
- Sind Kohlenhydrate wirklich der optimale Brennstoff für den Körper?
- Die modernen Ernährungsempfehlungen
- Die Rolle der Kohlenhydrate in der Ernährungsgeschichte
- Kohlenhydrate sind nicht für jedermann geeignet
- Einfache Kohlenhydrate Zucker und seine Verbindung zum Insulin
- Die verschiedenen Zuckerarten
- Wie Kohlenhydrate krank machen können
- Sind künstliche Süßstoffe sinnvoll?
- Zuviel Obst schafft Probleme
- Die Beziehung zwischen Kohlenhydraten und Sport
- Komplexe und einfache Kohlenhydrate ganz und gar nicht das gleiche
- Anstieg des Blutzuckerspiegels
- Getreide kann problematisch sein
Kapitel 3
- Eiweiß ein wichtiger Baustein
- Eiweiß hat viele Aufgaben
- Falsche Informationen über Eiweiß und Fett
- Die Geschichte des Fleischverzehrs
- Die guten Eier
- Vegetarische Ernährung vielleicht doch für jeden geeignet
- Eigene Erfahrungen mit vegetarischer Ernährung
- Vollwertiges Eiweiß für Vegetarier
- Probleme der vegetarischen Ernährung
- Eiweißmangel bei Vegetariern
- Zinkmangel bei Vegetariern
- Fleischlos ist nicht unbedingt besser
- Ernährung hängt vom Typ ab
- Ist vegetarische Ernährung spiritueller?
Kapitel 4
- Der Körper braucht Fett
- Trans-Fettsäuren sind die wahren Ãœbeltäter
- Die schädlichen Auswirkungen der trans-Fettsäuren
- Wie Fett keinen Schaden mehr anrichtet
- Sind gesättigte Fettsäuren gut für uns?
- Wann sind gesättigte Fettsäuren schädlich?
- Meiden Sie die Gefahren der gesättigten Fettsäuren
- Essen Sie Fett, um Fett abzubauen
- Das französische Phänomen
- Ungesättigte Fettsäuren und essentielle Fettsäuren
- Auch zuwenig Fett kann gefährlich sein
- Nördliche und südliche Öle
Kapitel 5
- Was ist falsch an den heutigen Ernährungsempfehlungen?
- Heildiät und richtige Ernährung sind nicht dasselbe
- Kalorienreduzierte Diäten
- Reinigungs- und Entschlackungsdiäten
- Obst- und Saftdiäten
- Die makrobiotische Ernährung
- Fettarme, kohlenhydratreiche Kost
- Eiweißreiche, kohlenhydratarme Ernährungsformen
- Fett- und kohlenhydratarme, eiweißreiche Diätgetränke
Kapitel 6
- Die Bestimmung Ihres Stoffwechselprofils und die
- Zusammenstellung Ihrer Ernährung
- Ihr Stoffwechselprofil So bestimmen Sie Ihr Stoffwechselprofil
- Fragebogen zur Bestimmung Ihres Stoffwechselprofils
- Die Abstammung als zusätzlicher Einfluß
- Die Blutgruppe als zusätzlicher Einfluß
- Wie bringen Sie alles unter einen Hut?
- Die Suche geht weiter
Kapitel 7
- Bewegung muß sein!
- Was bringt körperliche Bewegung?
- Jedem das Seine
- Ein Blutzuckerindex für Nahrungsmittel
- Blutzuckerwerte für einige Nahrungsmittel
Kapitel 8
- Gesund in die Zukunft
- Die Auswirkungen von Streß
- Mit Nährstoffen gegenBrauchen wir Vitamin- und Mineralsuppiemente
- Supplemente für die einzelnen Stoffwechselprodukte
- Candida albicans bedroht Ihre Gesundheit
- Candida durch natürliche Methoden überwinden
- Darmparasiten leider nicht so selten
- Schutz gegen Parasiten
- Parasiten durch natürliche Methoden überwinden
Kapitel 9
- Ernährungsempfehlungen für alle Typen
- Aller Anfang ist schwer
- Bitte meiden!
- Nahrungsmittel, die für bestimmte Blutgruppen nicht geeignet sind
- Ernährungsempfehlungen für die einzelnen Stoffwechselprofile
- Ernährungsempfehlungen für Stoffwechselprofil 1
- Die richtigen Nahrungsmittel für Stoffwechselprofil 1
- Menüvorschläge für Stoffwechselprofil 1
- Ernährungsempfehlungen für Stoffwechselprofil 2
- Die richtigen Nahrungsmittel für Stoffwechselprofil 2
- Menüvorschläge für Stoffwechselprofil 2
- Ernährungsempfehlungen für Stoffwechselprofil 3
- Die richtigen Nahrungsmittel für Stoffwechselprofil 3
- Menüvorschläge für Stoffwechselprofil 3
- Ein Wort zum Schluß
- Anhang
- 1. Ergänzende Mengenangaben für die Nahrungsmittel in Kapitel 9
- 2. Adressen und Bezugsquellen
- 3. Literaturliste
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